Индивидуальный предприниматель будет осуществлять изготовление тортов под заказ (максимум 25 кг в день), т.е. кейтеринг. Доставка тортов заказчикам будет производится транспортом ИП.
Правильно ли мы понимаем, что такой ИП для получения положительного заключения государственной санитарно-гигиенической экспертизы должен руководствоваться:
- Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 10.02.2017 № 12 (ред. от 03.03.2017) «Об утверждении Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания» и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства здравоохранения Республики Беларусь»
- Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24.08.2012 № 130 «Об утверждении Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» и признании утратившим силу отдельного структурного элемента постановления Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 31 декабря 2002 г. № 147»
Дмитрий Заблоцко-Горький
Директор юридической компании, медиатор, председатель Третейского суда
Более 15 лет в корпоративном праве
В соответствии с действующими требованиями нормативных и технических нормативных правовых актов сообщаем, что если ИП будет осуществлять изготовление тортов под заказ (максимум 25 кг в день) с целью организации кейтеринга, то для получения санитарно-гигиенического заключения необходимо руководствоваться:
- Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 10.02.2017 № 12 (ред. от 03.03.2017) «Об утверждении Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания» и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства здравоохранения Республики Беларусь».
Данное постановление регулирует деятельность объектов общественного питания, к которым относится и кейтеринговая деятельность ИП по изготовлению и доставке тортов на заказ. Постановление № 130 применяется к организациям, осуществляющим промышленное производство кондитерских изделий, что в данном случае не соответствует характеру деятельности ИП.